Minimandelhörnchen – Weihnachtsspezialität 2020

Wir danken unseren Kunden, unseren Partnern und Freunden für die kontinuierliche Fortführung der vertrauensvollen Zusammenarbeit im „Coronajahr“ 2020. Auch wenn die Festtage für viele Menschen anders sein werden als gewohnt, ist das Backen leckerer Weihnachtsspezialitäten ein sicheres Mittel, Gemütlichkeitu und Festtagsstimmung ins Haus zu holen. Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien  und allen Menschen eine schöne Adventszeit, frohe Weihnachten und einen guten Wechsel ins Jahr 2021.

Heizen Sie ein und backen Sie jetzt leckere Minimandelhörnchen. Duftet gut, sieht gut aus – und schmeckt unsagbar lecker.

Ihr Team von medizinwelten-services

 

Minimandelhörnchen

Meine Empfehlung 2020

Dr. Melanie Sellmeier

Dr. Melanie Sellmeier
Medical Communication Specialist

Das sind die Zutaten

(für ca. 30 Minimandelhörnchen)

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 2 Eiweiß
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • Mandelblättchen nach Belieben
  • 100 g Kuvertüre, Zartbitter oder Vollmilch

 

So wird’s gemacht

  • Die Eier und den Puderzucker zu einer hellen Creme schaumig aufschlagenMarzipanrohmasse in sehr kleine Würfel schneiden und mit dem Eiweiß vermischen
  • Vanillezucker und Zucker hinzufügen und verrühren
  • Mehl zum Schluss dazugeben und nochmal alles gut durchrühren
  • Den Teig mit einem Spritzbeutel in Hörnchenform auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit Mandelblättchen bestreuen
  • Vorsichtig flach drücken
  • Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Mandelhörnchen circa 15 Min. backen
  • Nach dem Erkalten die Enden der Mandelhörnchen jeweils in Schokolade tauchen

Wir wünschen einen guten Appetit.

Rezeptkarte als PDF-Download: Bitte hier klicken