Zimtschnecken-Plätzchen – Weihnachtsspezialität 2023
Wer Zimt denkt, der riecht ihn auch – spüren Sie es? Möchten Sie Ihrem Advent eine Prise Wärme hinzufügen? Triggerwarnung: Wenn Zimt nicht zu Ihren Favoriten zählt, dann könnten Sie sich vielleicht den nächsten Abschnitt zu Herzen nehmen. Doch für alle anderen haben wir einen absoluten Leckerbissen: Zimtschnecken-Plätzchen! Ein verführerischer Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit, der die ganze Familie in seinen Bann zieht. Lassen Sie alles stehen und liegen, krempeln Sie die Ärmel hoch, absolvieren Sie Ihr Aufwärm-Workout und schlüpfen Sie in Ihre Schürze. Machen Sie sich noch heute ans Werk und genießen Sie eine der köstlichsten Weihnachtsbäckereien aller Zeiten. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken 😊.
Bei Ihnen als unseren Kunden, Partnern und Freunden möchten wir uns für die exzellente Zusammenarbeit im Jahr 2024 bedanken. In unserem 16. Geschäftsjahr haben wir erneut viele spannende Projekte realisiert, bedeutende Fortschritte erzielt und herausragende Ergebnisse gefeiert. Mit großer Vorfreude blicken wir auf die kommenden Jahre und die gemeinsamen Herausforderungen, die uns erwarten.
Wir wünschen Ihnen allen eine besinnliche Adventszeit, ein fröhliches Weihnachtsfest und einen gesunden Start ins Jahr 2025.
Ihr Team von medizinwelten-services
Zimtschnecken-Plätzchen
Meine Empfehlung 2024
Dr. Meike Hartmann-Martin, MSc – Senior Medical Communication Specialist – Lead Omnichannel Engagement (OCE)
Das sind die Zutaten
(für circa 20 Stück)
Für den Teig:
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (Gr. M)
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
- 15 g flüssige Butter
- 3 TL Zimtpulver
- 50 g Zucker
So wird’s gemacht
- Die Zutaten für den Teig mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zwischen zwei Frischhaltefolien zu einem Rechteck (20 x 30 cm) ausrollen.
- Nach Entfernung der Frischhaltefolie die flüssige Butter auf die Teigplatte streichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- Die Teigplatte von der langen Seite aus zu einer Rolle aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank drei Stunden kühlen.
- Die Frischhaltefolie entfernen und die Teigrolle in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180 °C,160 °C Umluft) etwa zwölf Minuten backen.
Wir wünschen einen guten Appetit.