Hildabrötchen – Weihnachtsspezialität 2022
Wir danken unseren Kunden, Partnern und Freunden für die vertrauensvolle und kreative Zusammenarbeit im Jahr 2022. Wir wünschen Ihnen allen eine schöne Adventszeit, ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start ins Jahr 2023.
Stürzen Sie sich rein in die Backstube und ran an den Backofen. Hildabrötchen, unsere Weihnachtsspezialität 2022, sind einer der Klassiker unter den Klassikern. Freuen Sie sich auf eine süße Erinnerung an Omas leckere Plätzchen.
Ihr Team von medizinwelten-services
Hildabrötchen
Meine Empfehlung 2022
Dr. Stefanie Krüger – Senior Medical Communication Specialist – Lead Multichannel Engagement (MCE)
Das sind die Zutaten
(für circa 30–35 Stück)
Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- etwas Vanillemark oder Vanillezucker
- 1 Ei
Zum Bestreichen:
- Gelee oder Marmelade
Für die Glasur:
- 125 g Puderzucker
- 2 Esslöffel heißes Wasser
- 3–4 Tropfen Zitronensaft
- etwas Kakao
So wird’s gemacht
- Die Zutaten für den Teig verkneten.
- Den abgedeckten Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig nicht zu dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen – die eine Hälfte davon mit Loch in der Mitte (Oberteile), die andere ohne (Unterteile).
- Bei 175 Grad (Umluft) etwa 20 bis 25 Minuten backen.
- Unterteile mit Gelee oder Marmelade bestreichen und Oberteile daraufsetzen.
- Ca. eine Stunde trocknen lassen.
- Eine Glasur aus Puderzucker, Wasser und Zitronensaft anrühren.
- Einen kleinen Teil entnehmen und Kakao hinzufügen.
- Die Oberteile mit der weißen Glasur bestreichen und mit einem Schaschlikspieß mit der dunklen Glasur bemalen.
- Trocknen lassen, dann genießen.
Wir wünschen einen guten Appetit.